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亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
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产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
馒头表面粗糙暗斑的原因及解决方法
原因：
面团过硬而醒发过度会出现暗斑；当用蒸汽通入蒸柜蒸制馒头时，馒头伴侣，入柜气压超过1MPa时，馒头伴侣厂家直销，或者蒸汽管道中有较多冷凝水时，高温水滴会散落于馒头坯表面，形成烫死的面斑。
解决方法：
含水量少的硬面团注意醒发不能过度，加工虚软度高的馒头应多加水。蒸汽通入蒸柜前不允许出现U形管路，若无法避免则加装分汽包，蒸制前将蒸汽管道里的水排出。气蒸过程中入柜气压不超过0.04兆帕。
馒头的起源：
馒头多认为起源于三国，传说诸葛亮南渡泸水之前，传统土俗用人首祭神。诸葛亮命人用面团将牛、羊肉包起，象征人头代祭之，于是就有了馒头。
各地方言对馒头和包子的叫法不尽相同，馒头伴侣哪家好，如北方将馒头称作馍、馍馍、蒸馍、馒头，而南方一些地方将馒头称作实心包、面头、大包子，而将有馅的包子称作馒头，这可能反应人们在认识上对包子和馒头的差别并不重视，馒头伴侣图片，并且也反映了二者基本上是同期出现的。直到现代，有些馒头也是有馅的，如南翔馒头等。
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